在沈阳脚手架搭建过程中，门洞的设置是非常重要的，它通常需要按照以下步骤进行设置：

1. 确定门洞位置：根据施工需要和工程设计要求，确定门洞的位置和尺寸。门洞位置通常在脚手架上方，以便施工人员和物料的通行。

2. 搭建门洞支架：在门洞位置上建立门洞支架，可以使用横梁、立杆和水平杆等脚手架部件搭建支撑结构，确保门洞支架的稳定和安全。

3. 安装门洞横梁：在门洞支架上安装门洞横梁，以承受门洞顶部的荷载，并与门洞支架连接牢固。

4. 设置门洞封闭杆：门洞的两侧需要设置门洞封闭杆，以确保门洞的稳定性和安全性。门洞封闭杆可以使用立杆和横杆等脚手架部件进行设置。

5. 设置门洞门头和门脚：门洞的顶部和底部需要设置门洞门头和门脚，以加强门洞结构的稳定性。门洞门头可以采用水平杆和立杆等脚手架部件进行设置。

6. 检查门洞设置：在门洞设置完成后，需要进行检查，确保门洞支架稳固、门洞封闭杆牢固，门洞门头和门脚安装正确。

总之，在脚手架搭建过程中，门洞的设置是关键步骤之一，需要根据设计要求和安全标准进行合理搭建和固定。同时，在使用过程中也要定期检查和维护门洞结构，确保门洞的稳定和安全。